Jajecznica

Przepis: Jajecznica

Tytuł książki: Jajka. 130 prostych przepisów
Autor: Michel Roux

Wydawnictwo: Bellona

Język wydania: polski

Opis: Jedno z najłatwiejszych chyba dań do przyrządzenia, tutaj też nie mogło zawieść :) Zrobiłyśmy wersję możliwie prostą - z samym masłem - i wyszła nam pyszna jajecznica o kremowej konsystencji. Polecamy na śniadania!

Smak (w skali od 1do 5): 5

Wygląd (w skali od 1 do 5): 4,5

Trudność przygotowania: łatwe

Czas przygotowania: około 10 minut

Ilość: 2 porcje = 4 jajka (jak podano w przepisie)

Fotorelacja z przygotowań:

Clafoutis z wiśniami

Przepis: Clafoutis z wiśniami

Tytuł książki: Jajka. 130 prostych przepisów
Autor: Michel Roux

Wydawnictwo: Bellona

Język wydania: polski

Opis: Przepis prosty i zrozumiały, łatwe wykonanie. Ilość cukru można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od smaku wiśni (nasze okazały się trochę zbyt kwaśne). Zdecydowanie za dużo masła - nigdy nie widziałam, jak robi się clafoutis, ale w tym przepisie masła jest tak dużo, że ciasto aż w nim pływa, co nie jest ani zdrowe, ani apetyczne :( Po wyjęciu ciasta z piekarnika musiałyśmy odlać nadmiar tłuszczu - było tego sporo...
Ciasto po podzieleniu prezentuje się kiepsko wizualnie, ale dosyć dobrze nadrabia smakiem. Podaje się na gorąco/ciepło.

Smak (w skali od 1do 5): 3,5

Wygląd (w skali od 1 do 5): 4,5 (w całości) / 2 (na talerzach)

Trudność przygotowania: łatwe

Czas przygotowania: około 60 minut (z pieczeniem)

Ilość: 6 porcji - w przepisie podano właśnie tyle, ale my robiłyśmy z 1,5 porcji składników

Fotorelacja z przygotowań:

Gofry

Przepis: Gofry 

Tytuł książki: Jajka. 130 prostych przepisów
Autor: Michel Roux

Wydawnictwo: Bellona

Język wydania: polski

Opis: Przepis świetnie podany - wszystko jest bardzo przejrzyście opisane i zrozumiałe. Postępując wg niego gofry muszą się udać :) Jeśli chcemy, żeby były chrupiące, trzeba je zjadać zaraz po zrobieniu, bo dość szybko miękną.
Nasze gofry być może nie są najpiękniejsze, ale to dlatego, że gofrownicy używałyśmy po raz pierwszy (stara, dawno nieużywana została ostatnio odkurzona i wraca do łask domowych). Gofry były smaczne, ale daleko im do naszego ideału.
Jako dodatek polecamy kremówkę ubitą z odrobiną cukru pudru i/lub ulubiony dżem.

Smak (w skali od 1do 5): 3,5

Wygląd (w skali od 1 do 5): 4

Trudność przygotowania: łatwe

Czas przygotowania: około 20 minut + czas pieczenia (3-4 minuty na porcję)

Ilość: 6 porcji (12 gofrów) - czyli zgodnie z podaną ilością

Fotorelacja z przygotowań: