Herbed Fish Tartlets (Tartaletki rybno-ziołowe)

Przepis: Herbed Fish Tartlets

Tytuł książki: The Essential Seafood Cookbook

Wydawnictwo: Koenmann Verlagsgesellschaft

Język wydania: angielski

Opis: Danie zrobiłyśmy w formie tarty, a nie pojedynczych, małych tartaletek (taka opcja jest też zaznaczona w przepisie). Przepis jest dość prosty w wykonaniu, ale czasochłonny, co zostało uwzględnione w opisie. Stopień trudności wykonania potrawy określony przez autorów na dwie gwiazdki (w skali 1-3) nie powinien odstraszyć jednak kucharzy amatorów. Przygotowanie dania nie sprawia trudności dzięki dokładnemu, zrozumiałemu przepisowi. Jedyną wątpliwość wzbudził w nas brak soli w składnikach, co wpłynęło na smak nadzienia rybnego (było trochę mdłe). Najsmaczniejsze okazało się samo ziołowe ciasto użyte jako spód tarty.

Smak (w skali od 1do 5): 3,5

Wygląd (w skali od 1 do 5): 4,5

Trudność przygotowania: średnia

Czas przygotowania: ok. 1,5 h

Ilość porcji: 5 (w książce podano 8)

Fotorelacja z przygotowań: